Estos scones de chocolate combinan masa de cacao, trozos de chocolate y glaseado de vainilla para un desayuno especial.
Por qué importa
- Puedes preparar un desayuno especial que satisface antojos de chocolate sin necesitar habilidades avanzadas de repostería.
- La receta transforma ingredientes básicos en un producto de panadería artesanal digno de cafetería.
Contexto
La receta requiere: 2 tazas de harina, 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza (115g) de mantequilla fría en cubos, 1/2 taza de crema o nata para batir más 2 cucharadas, 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla, y 3/4 taza de trozos de chocolate. Para el glaseado: 1 taza de azúcar glass, 2 cucharadas de leche, 1/2 cucharadita de vainilla. Preparación: mezcla ingredientes secos, incorpora mantequilla fría hasta textura granulosa, agrega crema, huevo y vainilla, integra chocolate. Forma círculo de masa, corta en 8 triángulos, hornea 22-25 minutos a 200°C. Una vez fríos, glasea y decora con chocolate derretido.
Lo que sigue
Prueba la receta este fin de semana para impresionar en el desayuno familiar.
Fuentes
Con información de sallysbakingaddiction.com