Postres
Pan de calabaza marmoleado con chocolate y streusel
Este pan combina el sabor clásico de calabaza con chocolate rico en un solo molde, coronado con streusel crujiente.
Por qué importa
- Aprovechas la temporada de calabaza con una receta que mezcla dos sabores favoritos en repostería casera.
- Obtienes un postre o merienda vistosa para compartir en reuniones familiares o celebraciones de otoño.
Contexto
Ingredientes: 1¾ tazas harina todo uso, 1 cucharadita polvo de hornear, ½ cucharadita bicarbonato, ½ cucharadita sal, 1½ cucharaditas canela, ¼ cucharadita nuez moscada, ¼ cucharadita jengibre, 2 huevos grandes, ¾ taza azúcar, ½ taza aceite vegetal, 1 taza puré de calabaza, ¼ taza cacao en polvo, 3 cucharadas chispas de chocolate derretidas. Streusel: ¼ taza harina, 2 cucharadas azúcar, 2 cucharadas mantequilla fría, 2 cucharadas chispas de chocolate. Preparación: precalienta horno a 175°C. Mezcla harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y especias. Bate huevos, azúcar y aceite; agrega calabaza. Incorpora mezcla seca. Divide masa en dos. A una mitad añade cacao y chocolate derretido. Vierte ambas masas alternadas en molde engrasado, crea remolinos con cuchillo. Espolvorea streusel. Hornea 50-60 minutos. Deja enfriar antes de cortar. Rinde 1 pan.
Lo que sigue
Prueba esta receta en temporada de calabaza para sorprender en casa.
