Almuerzos
Menú semanal de octubre con platos de otoño
La primera semana de octubre trae recetas con más sustancia sin llegar a guisos pesados.
Por qué importa
- Puedes planificar tus comidas aprovechando ingredientes de temporada sin pasar horas en la cocina entre semana.
- Te da ideas variadas desde cenas rápidas hasta un plato dominical más elaborado.
Contexto
El menú incluye fideuá de setas, lentejas rojas especiadas, merluza con salsa, tortilla de bacalao y mafé de ternera para el sábado. El domingo reserva el bullit de peix, un plato tradicional mediterráneo que requiere más tiempo. Las recetas combinan ingredientes otoñales como setas de temporada con preparaciones que se adaptan al ritmo semanal: platos principales más sustanciosos para comidas y cenas ligeras entre semana. La propuesta evita los guisos largos típicos de meses más fríos, manteniendo sabores de otoño sin la carga de cocinar mucho diariamente. Cada receta está diseñada para aprovechar verduras, legumbres y pescados frescos disponibles en octubre.
Lo que sigue
Planifica tu semana revisando las recetas completas antes de hacer compras.
Basada en ABC · Recetas de Rechupete.
