Desayunos
Avena horneada con calabaza y especias para desayunar
Esta receta combina puré de calabaza, avena integral y especias dulces en un desayuno horneado nutritivo y reconfortante.
Por qué importa
- Puedes preparar esta avena el fin de semana y recalentar porciones individuales durante la semana para desayunos rápidos.
- Usa ingredientes saludables que ya tienes en casa: avena, calabaza enlatada, leche y especias básicas.
Contexto
Ingredientes: 2 tazas de avena en hojuelas, 1 taza de puré de calabaza (enlatado o casero), 2 tazas de leche, 2 huevos, ¼ taza de azúcar morena, 2 cucharaditas de especias para pay de calabaza (o mezcla de canela, nuez moscada y jengibre), 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla. Preparación: Precalienta el horno a 175°C (350°F). En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes hasta integrar completamente. Vierte en un molde engrasado de 20×20 cm. Hornea durante 35-40 minutos hasta que esté firme al centro. Sirve caliente, puedes agregar nueces, miel o yogur encima. Rinde 6-8 porciones. Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 40 minutos.
Lo que sigue
Ideal para preparar en otoño cuando hay calabaza fresca disponible.
