Desayunos
Avena horneada con calabaza: desayuno tibio y especiado
Esta avena horneada combina puré de calabaza con especias dulces para un desayuno nutritivo que se prepara en un solo recipiente.
Por qué importa
- Puedes preparar porciones para toda la semana en una sola hornada y recalentar cada mañana.
- Aprovecha ingredientes accesibles para un desayuno caliente sin complicaciones matutinas.
Contexto
Ingredientes: 2 tazas de avena en hojuelas, 1 taza de puré de calabaza (enlatado o casero), 2 huevos, 1/4 taza de azúcar morena, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 cucharaditas de especias para pay de calabaza (canela, jengibre, nuez moscada, clavo), 1 taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla. Pasos: precalienta el horno a 175°C (350°F). Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta integrar. Vierte en un molde engrasado de 20×20 cm. Hornea 35-40 minutos hasta que esté firme al centro. Porciones: 6-8. Puedes sustituir las especias para pay de calabaza con una mezcla de 1 1/2 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de jengibre molido si no encuentras la mezcla preparada.
Lo que sigue
Sirve caliente con miel o nueces picadas encima.
